А Мезени готовят горбушу в печке так

Всем привет! Продолжаю делиться рецептами северной кухни. Сегодня приготовим горбушу по мезенскому рецепту. В старину семгу и горбушу в Мезени готовили в глиняной латке в русской печке. Такая латка и мне досталась в наследство. Но вы можете приготовить в любой жаропрочной посуде. Нам понадобится 1 горбуша, 1 луковица, немного растительного масла и соль. Если рецепт понравился - ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.