БОГРАЧ. Рецепт з ресторану

сало свинина яловичина курятина цибуля часник вино солодке/напівсолодке перець горошком духмяний і чорний паприка сушений часник молотий чорний перець лавровий лист картопля морква перець солодкий перець гострий чілі помідори сіль томатна паста або соус