ВЯЛЕНЫЕ КОЛБАСКИ или почему в магазине закуски я больше не покупаю
Ингредиенты:
куриный фарш 1 кг
говяжий фарш 1 кг
паприка 1 ч.л.
красный острый перец 0,5 ч.л.
сухой чеснок 1 ч.л.
сухой укроп 1 ч.л.
черный перец 0,5 ч.л.
нитритная соль 20 г
вода 100 г
Перемешанный фарш в двух пакетах (отдельно с куриным и говяжьим) отправляем на сутки в холодильник (минимум часов 8). Спустя время помещаем в кулинарный мешок и распределяем на сетках сушилки наши колбаски.
Отправляем поддоны в сушку на 6 часов при температуре 70 градусов.
Ваша простейшая закуска готова!
Реклама | ООО «Новая Линия» | ИНН 7733691601 | | erid: 2VSb5ykEi3J
1 view
82
14
2 months ago 00:01:00 1
ВЯЛЕНЫЕ КОЛБАСКИ или почему в магазине закуски я больше не покупаю
2 months ago 00:04:38 17
Сырокопченое мясо, какая температура нужна при копчении, чтобы мясо закоптилось, но не сварилось.
3 months ago 00:21:37 1
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ В КАЗАНЕ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
3 months ago 00:09:17 1
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА - РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
3 months ago 00:21:15 1
БЕЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ моей кухни не было бы! 20 идей, которые изменят и ваш взгляд на готовку!
3 months ago 00:09:52 2
Микеланджело 21 века - итальянский скульптор JAGO. Скульптуры которые заставляют задуматься
3 months ago 00:19:16 1
Из Рима в Тиволи на один день. Путешествие во времени. Императорская вилла Адриана
3 months ago 00:20:13 1
Брауншвейгская сырокопченая колбаса домашняя
3 months ago 00:35:48 1
Путешествие одного дня из Рима во Флоренцию. Часть II. Колокольня Джотто. Прогулка по городу
3 months ago 00:17:09 1
Италия. Малоизвестный остров Прочида, один из красивейших итальянских островов
3 months ago 00:09:35 1
СОЛЯНКА В КАЗАНЕ
3 months ago 00:08:15 15
Вяленый карась....вкусная вяленная рыба быстро и вкусно
3 months ago 00:24:12 1
Куда съездить из Рима на один день. Королевский дворец в Казерте — крупнейшая резиденция в мире
3 months ago 00:11:38 1
Навсегда Забудете о Колбасе \ Готовим вяленое мясо в домашних условиях