Как приготовить нежный БЕФСТРОГАНОВ с ЛИСИЧКАМИ и ВОЗДУШНЫМ пюре
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️ Говядина — 500 г
▫️ Лисички — 300 г
▫️ Лук — 1 шт.
▫️ Кукурузный крахмал — 15 г
▫️ Сливки 20% — 150-200 мл
▫️ Сливочное масло
▫️ Картофель — 500 г
▫️ Соль, черный перец
▫️ Сухой чеснок (щепотка)
▫️ Оливковое масло для жарки
Корзина с продуктами:
РЕЦЕПТ:
Картофельное пюре:
1. Нарежьте картофель небольшими кусочками и отварите в кипящей воде до готовности. Протрите картофель через сито, чтобы насытить его воздухом и сделать пюре воздушным.
2. Добавьте сливочное масло и немного подогретых сливок (около 50 мл), посолите и поперчите по вкусу.
Подготовка мяса:
1. Нарежьте говядину на небольшие кусочки. Посолите, поперчите, затем добавьте кукурузный крахмал (около 15 г) и тщательно перемешайте.
2. Оставьте мясо на 10 минут, чтобы крахмал впитался.
Жарка лука: Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Приготовление лисичек: Подготовьте лисички, крупные разрежьте пополам, мелкие оставьте целыми. Добавьте лисички к луку и обжаривайте до золотистой корочки, чтобы выпарить лишнюю влагу.
Готовим мясо: Переложите лисички на край сковороды и добавьте мясо. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Затем смешайте мясо с грибами.
Загустение соуса: Добавьте в сковороду сливки (150-200 мл) и щепотку сухого чеснока. Готовьте на медленном огне до загустения соуса.
Сервировка: Выложите на тарелку картофельное пюре, сверху добавьте приготовленный бефстроганов с лисичками и наслаждайтесь.
#бефстроганов #лисички #рецепт #вкусвилл
2,757 views
28
4
5 months ago 00:01:52 1
Город готовится к забегам
5 months ago 00:02:53 1
Едим дома. Юлия Высоцкая готовит французский салат. Пародия. Полная версия
5 months ago 00:01:00 1
Самсы без лепки, они сами готовятся) Тесто возьмите на заметку-Мягкое вкусное! #самсы #тесто #тезкес
5 months ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
5 months ago 00:13:31 1
Путин готовит теракты в Европе? Пытки мусульман — ответка Кадырову — бывший разведчик Сергей ЖИРНОВ
5 months ago 00:14:28 1
Гипертония ❗️ Как лечить? Простой рецепт. Назначение доктора Шишонина 😱❗️
5 months ago 00:08:48 1
301. Блины с маком и цедрой: вкусные, яркие, сдобные и не требуют начинки!
5 months ago 00:00:45 1
#шарлотка #рецепт в комментариях
5 months ago 00:00:52 1
Готовила первый раз) это просто балдеж)
5 months ago 00:07:07 1
Белорусские драники без яиц и муки. Рецепт классический, постный (в пост без сметаны)
5 months ago 00:21:57 1
США - странное происходит с детьми ! НАС готовят к новой войне ! У Трампа денег не хватает ! \ США
5 months ago 00:10:17 1
100% хиты еще с 90-х годов! ТРИ рецепта вкуснее шашлыка! Свиные ребрышки в духовке, в банке, гриле
5 months ago 00:00:16 1
Эрик КАЙБАШ готовит АЛЕКСА ПЕТРОВА в клубе СЕВЕР.
5 months ago 00:28:28 1
«Золотой судак»: в таблице нули, в копилке рубли | РОЗЫГРЫШ! | «Одна в лодке» | 2 сезон | 5 серия
5 months ago 00:07:03 1
ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ | Зулфия Готовит
5 months ago 00:15:19 1
Повторяю каждый год: 5 самых лучших рецептов помидоров на зиму от канала “Сейчас Приготовим!“
5 months ago 00:07:47 1
Рецепты приготовления пасхи и кулича из монастыря
5 months ago 00:30:23 1
(И. Гундаров) Закон о массовом захоронении // Что нам готовят?
5 months ago 00:19:02 1
Брюки трикотажные на любой размер! Кроим на ткани! Делаем простой карман... 30минут и готово!
5 months ago 00:02:41 1
Джереми Нельсон. ГОТОВЬСЯ! ты увидишь Пробуждение, которое невозможно остановить!