Делаем сидр дома. День 07. Снимаем с осадка и добавляем декстрозу
Продолжение видео об изготовлении сидра (начало тут
Прошло 7 дней и процесс брожения сильно замедлился, пришло время проверить уровень сахара и снять сидр с осадка.
На этом этапе вам потребуется:
- Виномер - сахаромер
- Лопатка мешалка
- Декстроза
- Емкость для брожения 30л - вторая для переливания
- Кран с насадкой-дрожжеуловитель
- Кухонные весы
Ознакомиться с таблицей расчета пропорций сахара для сусла можно тут
Смотрите и задавайте ваши вопросы в комментариях!