🍰☕Легендарний НАПОЛЕОН Старовинний рецепт провірений роками.☕🍰

Перлина Закарпаття Мій інстаграм Рецепт: Борошно 500 гр Вершкове масло 250 гр Яєчні жовтки 4 шт Оцет 1 ст ложка Сметана 70 мл ( та у вас може пійти чуть більш, або навпаки, тому що мука у всіх різна) Замісити тісто, поділити на 6 частин. Кожну частину розкачати, добре змастити смальцем і притрясти борошном. Завернути рулетом, як показано на відео і поставити в холодильник або в морозілку на 20 хв. Потім розкачати і випекти при температурі 180° приблизно по 10 хв. Крем: Крахмал 4 ст ложки Цукор 300 гр Яєчні жовтки 3 шт Молоко 700 мл Вершкове масло 250 гр Ванільний цукор 1 пакетик У мене форма розміром 25/35 Я робила 1,5 (півтора) порції