️ Искусство заваривания кофе в сифоне
Сегодня утро начинается с одного из самый интересных и необычных способов приготовление кофе, из которого можно устроить настоящее шоу.
Сифон — устройство для заваривания кофе, которое скорее напоминает лабораторное оборудование. Такой способ приготовления кофе походит на химический опыт. Но на самом деле по принципу приготовления сифон схож с гейзерной кофеваркой.
Приготовление кофе в сифоне сочетает заваривание с помощью иммерсии и фильтра, в результате чего получается насыщенный кофе и все качества зерна полностью раскрываются.
Вода в сифоне смешивается с молотым кофе. После отключения горелки давление падает, и благодаря силе тяжести кофе стекает обратно вниз. В результате нижняя емкость заполняется заваренным кофе, а сверху на фильтре остается гуща.
Способ приготовления:
Время приготовления кофе в сифоне составляет 4–4,5 минуты. Для такого типа заваривания подходит кофе среднего помола.
Перед началом приготовления кофе в сифоне очень ва...
Source: Самарская газета
39 views
121
33
2 weeks ago 00:02:34 40
Как сделать фильтр кофе
2 weeks ago 00:00:14 902
Ночь искусств в «Заварке»
4 weeks ago 00:02:08 3.7K
Как правильно заваривать чай | Заваривайте вкусно
1 month ago 00:00:15 263
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
1 month ago 00:01:56 1
Олег Чабан - Лучшие афоризмы. Часть 16 (афоризмы Юрия Тубольцева)
1 month ago 00:00:57 867
ПРИГЛАШАЕМ НА БЕСПЛАТНЫЙ ИНТЕНСИВ С ЧАЙНЫМ МАСТЕРОМ 🍵
Мечтаете освоить искусство заваривания чая под руководством настоящего ча
2 months ago 01:11:19 1.3K
Чайный подкаст #1 | Заваривая истории со Станиславом Меркуловым и Николаем Яркиным
3 months ago 00:07:57 1
«Чайная композиция» - мастер – класс по завариванию чая, в рамках акции «Ночь искусств»
3 months ago 00:00:56 1.9K
Лепка японского заварного чайника из глины
3 months ago 00:23:02 1
Как запарить веник для бани? Какой способ лучше? Запариваем берёзовые и дубовые веники.
3 months ago 00:04:11 81
Посуда для чайной церемонии | Art of Tea, китайский чай
3 months ago 00:12:15 1
Исинский чайник. Как формируется его цена и ценность?
4 months ago 00:02:45 1.1K
Идеальное ТЕСТО для ВАРЕНИКОВ / ПЕЛЬМЕНЕЙ - простое и вкусное тесто! Заварное тесто для вареников.
4 months ago 00:00:54 1
Чаочжоуское (гуандунское) заваривание
4 months ago 00:11:15 1
Чаочжоуская чайная церемония. Чефир? Зачем так крепко? | Art of Tea, китайский чай
4 months ago 00:04:29 1
Заготовка РОМАШКИ ЛЕКАРСТВЕННОЙ - когда и как собирать, сушить, хранить. Сушка В КРОНЕ ДЕРЕВА!