Как выявляют в продуктах пальмовое масло

Разработка по установлению маркеров присутствия в пищевых продуктах пальмового масла и его фракций вошла в топ-10 результатов деятельности ученых Национальной академии наук Беларуси за 2019 год в области фундаментальных и прикладных исследований. Авторами проекта выступили ученые НПЦ НАН по продовольствию. Как выявляют пальмовое масло и почему нужно определять его содержание в продуктах питания - в материале корреспондентов БЕЛТА. Наш сайт: Мы в Facebook: