Голубцы с Тофу и Пекинской Капустой по-корейски Рецепт Cabbage Rolls with Tofu Recipe 배추만두 만들기
✨В этом видео мы не только приготовим Голубцы используя Пекинскую Капусту и Тофу, но также я покажу вам, как вы можете использовать корейские закуски добавляя их в начинки разных блюд (пельмени, голубцы, котлеты, роллы и т.п.). Если вы не хотите в рецепте никакого мяса, то просто замените его на тофу.
Оставляйте ваши комментарии с мнением о блюде👍👎
==========
✅Для тех кому удобнее на Яндекс Дзен:
✨Голубцы с Тофу (배추만두)
🥢Ингредиенты:
Пекинская капуста 1 кочан (используем только крупные листья)
мясной фарш (любой) 200 г
тофу (любой) 75г
любая корейская закуска (не влажная из твёрдых ингредиентов) 150г (в данном видео используется закуска приготовленная в предыдущем видео - Закуска с Дайкон Редькой и Ростками Бобов Маш (무나믈)
✅Специи:
соевый соус 1 ст.л.
сахар (мед или сироп ½ ст.л.) по желанию
черный перец порошок 1/8 ч.л. или по вкусу
кунжутное масло 1 ст.л.
🥢Способ приготовления:
1) Моем капусту. Бланшируем листья капусты в кипящей подсоленной воде 3 минуты или пропариваем 10 минут. Остужаем в холодной воде и кладем на сито или дуршлаг, чтобы стекла вода (можно слегка отжать листья). Обрезаем у листьев капусты твердую белую часть листа и нарезаем ее мелкими кубиками (если нужно отжимаем воду), добавляем это в начинку.
2) Начинка. К нарезанной части капусты добавляем мясной фарш. Разминаем тофу ножом крошку или руками (если нужно отжимаем воду) и добавляем в начинку. Любую корейскую закуску (не влажную из твёрдых ингредиентов, типа Намуль) нарезаем мелко и добавляем в начинку. Добавляем в начинку ко всем прежде перечисленным ингредиентам все специи из одноименной секции в разделе ингредиенты. Все хорошо перемешиваем до ровной и однородной массы.
3) Заворачиваем по 1-2 ст.л. начинки на 1 лист бланшированной пекинской капусты, начиная с твердой части листа. Заворачиваем начинку все время подворачивая края листа капусты во внутрь, чтобы получить своеобразный «конверт».
4) Полученные голубцы пропариваем 10-15 минут в пароварке и подаем к столу с любым соусом по вашему вкусу и выбору. Голубцы не обязательно готовить на пару, их можно потушить и обжарить или запечь в духовке, хоть с томатным соусом.
✨Приятного аппетита^^
1 view
5
0
1 month ago 00:09:44 1
ВКУСНЕЙШИЕ ГОЛУБЦЫ🔥Приготовьте вместо обычных - Очень вкусно, стоит приготовить -Просто Супер!
1 month ago 00:06:46 1
Голубцы Пошагово Рецепт | ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ Голубцы.
1 month ago 00:21:12 1
Гениальная Капуста! Советы, Хитрости Рецепты
1 month ago 00:05:54 1
Ленивые голубцы, экономно и сочно, просто и вкусно!
1 month ago 00:03:22 1
Вкуснее Голубцов! Беру КАПУСТУ и ФАРШ и готовлю к Ужину эту Вкуснятину. Намного Быстрее и Проще!
1 month ago 00:09:36 1
Жизнь научила! Советы и хитрости умных женщин
1 month ago 00:00:47 1
Нет это не ленивые голубцы - это вкуснее!) обязательно попробуйте КОТЛЕТЫ с капустой и морковью
1 month ago 00:04:30 1
Голубцы по очень вкусному рецепту! Очень вкусные, нежные и сочные! Съедаются очень быстро!
1 month ago 00:03:49 2
Corpse Bride - Taking Over Me(Evanescence)
1 month ago 00:23:03 2
Ленивые голубцы с деликатесной икрой | Дежурный по кухне
1 month ago 00:23:45 1
Домашние полуфабрикаты в морозилку.Простые рецепты из простых продуктов.
1 month ago 00:05:34 1
Вот как ПШЕНО влияет на организм! 90% людей этого не знают, а зря! Посмотри...
1 month ago 00:01:00 1
Ленивее и вкуснее этих ГОЛУБЦОВ наверное и не встретишь! Честно это мой любимый рецепт уже лет так
1 month ago 00:03:11 1
КАША — Ум и Хрум — Песенки для детей
1 month ago 00:00:45 1
Самый быстрый способ приготовления голубцов! #рецепты
1 month ago 00:09:00 1
Таких Вкусных Ленивых Голубцов вы не ели никогда! Это лучший рецепт голубцов.Очень вкусно из капусты
1 month ago 00:14:19 1
Капуста КАК ТЫ МОГ ЭТОГО НЕ ЗНАТЬ? 20 хитростей с обычной капустой!
1 month ago 00:03:30 1
Ленивые голубцы в духовке — рецепт с рисом и фаршем
1 month ago 00:08:04 1
Пышные Оладьи, как Пух! Оладьи , которые не опадают! Секреты пышных оладьев! Оладьи на кефире.
1 month ago 00:10:56 1
Не думала, что будет так вкусно. Голубцы из квашеной капусты с мясом.
1 month ago 00:15:14 1
Когда и как квасить капусту + КРЫЖАЛКИ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ (2 способа)
1 month ago 00:04:19 1
Куриная печень по-итальянски от Камо. Легко и вкусно!
1 month ago 00:14:35 1
5 РЕЦЕПТОВ ИЗ ФАРША, которые ЕЩЁ НЕ ОДИН РАЗ ПРИГОТОВИТЕ! Котлеты, Голубцы, Тефтели, Чебуреки