Знаменитое картофельное пюре Жоэля Робюшона ☆ Непревзойденный рецепт великого кулинара!
Обладатель множества титулов и 32 мишленовских звезд – «лучший французский ремесленник», «шеф-повар века», Жоэль Робюшон (Joël Robuchon) сделал картофельное пюре произведением искусства и навсегда изменил французскую гастрономию. А простое, но, как отмечали все, кто его пробовал, идеальное пюре прославило шеф-повара на весь мир.
Ингредиенты: (на 6 персон)
— 1 кг картофеля (Ратте или картофель категории А)
— 250 г холодного сливочного масла
— 250/300 мл цельного молока
— Соль грубого помола
#пюре #картофельноепюре
00:00 - История создания
03:49 - Готовим пюре
07:11 - Подача
__________________________________________________________________________
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Fig Leaf Times Two (исполнитель: Kevin MacLeod):
Источник:
Исполнитель:
1 view
36
12
5 months ago 00:10:52 1
Замечательная и универсальная подлива к любым макаронам, к крупам, к картофельному пюре.
6 months ago 00:02:15 1
ХАШБРАУН | HASH BROWNS - популярные картофельные драники с хрустящей корочкой. Рецепт Всегда Вкусно!
6 months ago 00:04:05 1
Знаменитое блюдо нашей “Чайханы“. Тушёное мясо с картофелем!!!
6 months ago 00:18:43 1
Самый вкусный немецкий салат! Я никогда не устану есть этот салат! Любимый салат Всех мужчин
6 months ago 00:46:57 1
Беларусь: ЕДА | Много картошки и мяса | Огромные порции и очень вкусно! | Драники, мачанка, холодник
6 months ago 00:52:10 3
Разрушаем популярные мифы о здоровом питании: супермаркет VS физиология, овощи и фрукты, картофель
6 months ago 00:00:59 1
Пасхальный рыбный пирог
6 months ago 00:08:58 1
ЗАПЕКАНКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И МЯСНОГО ФАРША - горячие и аппетитные! 3 Рецепта от Всегда Вкусно!
6 months ago 00:05:44 1
Картофельная запеканка (картофельный гратен) - Рецепты от Ивлева
6 months ago 00:08:14 1
Простой бефстроганов. Правильный рецепт.Бефстроганов из говядины рецепт. Easy Beef Stroganoff Recipe
6 months ago 00:15:06 1
Илья Лазерсон и пюре РОЛЛТОН - в поисках ПОТЕРЯННОЙ звезды МИШЛЕН
6 months ago 00:05:53 1
В Интернете Популярный Японское пирожное МОТИ (мочи) В домашних условиях!
6 months ago 00:14:42 1
Картофельная запеканка или Легендарный французский картофельный Гратен Дофинуа
6 months ago 00:10:25 1
Середина Великого поста - печём «средокрестное печенье»
6 months ago 00:02:18 1
КУРЗЕМЕС СТРОГАНОВ. Фирменная свинина по-латышски в сметанном соусе. Рецепт от Всегда Вкусно!
6 months ago 00:19:28 1
30 НЕВЕРОЯТНЫХ ВЕЩЕЙ с AliExpress, От Которых ТЫ ОФИГЕЕШЬ