Экспресс-запеканка из кабачков. Готовится очень легко и быстро в сковороде на плите.

Экспресс-запеканка из кабачков Предлагаю попробовать очень вкусное блюдо из кабачков. Готовится очень легко и быстро в сковороде на плите. ********************************************* Ингредиенты:  2-3 молоденьких кабачка (у меня цуккини)  2-3 помидора  2 яйца  50 г сыра легкоплавленного (у меня смесь моцарелла с чеддер) 1-2 зубчика чеснока  1-2 ст. л. майонеза  соль, перец  масло для жарки зелень  ********************************************* Майонез можно заменить на сливки