KRAPFEN - BERLINER - Rezept

Zu Fasching und Silvester dürfen sie keinesfalls fehlen: Krapfen, mancherorts auch »Berliner« genannt. Klassisch werden sie mit Marillenmarmelade gefüllt und mit Puderzucker bestäubt. Inzwischen gibt es unzählige Varianten mit allen Arten von Cremes und Glasuren. Krapfen selbst zu machen ist nicht schwer. Man muss nur die Temperatur des Öls im Griff haben, dann erhält man wunderbar aromatische Krapfen. Viel Spaß beim Zusehen und »Guten Appetit«! Rezept zum Ausdrucken: