ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ для пирожков с любой начинкой.Пирожки с капустой

Рецепт теста : 300 мл кефира (2.5 - 5 % жирности ), 100 мл тёплой воды, 8 гр сухих дрожжей , 2 яйца ( из них 1 желток на смазку ), 125 мл раст. масла, 1.5 - 2 ст ложки сахара, 1.3 ч. ложки соли, 750 - 800 гр мука . Из этой порции теста получается 1.4 кг. Для начинки : (вес овощей указан в очищенном виде.) 700 - 800 гр капусты, 120 гр морковки, 120 гр лука, 1 ч.ложка сахара, 1 яйцо, 50 мл молока, 50 гр слив.масла, раст масло для жарки, соль, перец по вкусу. Температура выпечки 200 - 220 градусов, время выпечки 20 минут. Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть! Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!