Шоколадные КОНФЕТЫ МОЦАРТ с фисташковым марципаном и нугой💝MOZARTKUGEL🍬Очень вкусные!😋
Дорогие друзья! Предлагаю вашему вниманию мой рецепт Моцартовских шариков! MOZARTKUGEL
Согласно рецепту Фюрста, сначала из фисташкового марципана в оболочке из нуги формируют вручную шарик, который затем насаживают на деревянную палочку, чтобы обмакнуть в тёмную шоколадную глазурь. Палочка с насаженным на неё шариком ставится вертикально, чтобы конфета остыла и затвердела. После этого палочка вынимается, а оставшаяся дырочка заполняется шоколадной глазурью. Готовый моцарткугель вручную заворачивается в станиоль серебристо-синего цвета. По данным самой кондитерской по такой технологии в год изготавливается около 1,4 млн моцарткугелей. У каждого свой рецепт!
ОРЕХОВАЯ НУГА:
2,5 ст.л (87,5 г) меда, можно заменить инвертным сиропом или патокой
130 г фундука (можно заменить на фисташки или др.орешки по вашему желанию)
150 г сахара
1 яичный белок С0
0,5 ч.л. лимонного сока
25 мл воды
Орехи по желанию можно порубить или оставить целыми
Делаем сироп:
Воду, мед и сахар
1 view
76
31
6 months ago 00:13:36 1
Невероятно вкусный торт Сникерс! Шоколадный торт с карамелью
6 months ago 00:01:00 1
Очень гордимся нашим Отечественным производством❤️ Ссылки в описании!
6 months ago 00:00:52 1
Обалденные сладости поступили! Нашли мы их кстати на одной из ярмарок. #азбукасевера
6 months ago 00:30:24 1
Я поиграл в Rimworld, так что вам не придется
6 months ago 00:01:12 1
Конфеты Brigadeiro / Бразильский трюфель. Без сливок и шоколада
6 months ago 00:03:39 1
Шоколадные конфеты “Трюфель“ в домашних условиях
6 months ago 00:12:07 1
Торт СНИКЕРС с арахисом ♡ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт с карамелью ♡ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ торта
6 months ago 00:11:29 1
Идея: Валентинка на 14 февраля. Цветок - Роза Сердце с конфетой из гофрированной бумаги
6 months ago 00:04:26 1
Пирожные МОТИ - Этот ДЕСЕРТ Покорил ВЕСЬ МИР! Как Приготовить ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ!
6 months ago 00:03:02 1
Шоколадная «Колбаска» из Печенья как “ТВИКС“ | Chocolate Caramel “Salami“ - no bake dessert
6 months ago 00:05:00 1
Муж просил ещё и ещё.. эти вишнёвые пп конфеты в шоколаде без сахара | Простой домашний рецепт
6 months ago 00:06:03 1
ЛАЙФХАК! Как сэкономить на Кокосовой пасте и молоке! Легко, в домашних условиях!
6 months ago 00:15:49 1
Букет из конфет ферреро роше органзе ☆ Сладкий подарок своими руками ☆ Diy Ferrero Rocher
6 months ago 00:04:20 1
Десерт диабетика. Сытные шоколадно-молочные конфеты очень быстрого приготовления
6 months ago 00:04:56 1
ТРЮФЕЛИ ИЗ СУХОГО МОЛОКА И КАКАО🍬😋
6 months ago 00:04:51 1
СУПЕР ИДЕЯ № 1 для Пасхальных яиц🥚🥚🥚ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА из зефира без специальных форм
6 months ago 00:03:15 1
ВКУСНЕЙШИЕ ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ 🍬ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ🍬 Chocolate truffle recipe
6 months ago 00:10:35 1
Самый бюджетный и воздушный торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО! на желатине ручным миксером!
6 months ago 00:14:16 1
Маша и Медведь 💥 НОВАЯ СЕРИЯ 2024 💥 Физкульт-привет! 🍬🐝🏋🏻 (серия 110) Masha and the Bear 2024
6 months ago 00:03:06 1
Шоколадный ганаш. Рецепт шоколадной глазури
6 months ago 00:12:10 4
КАРАМЕЛЬ И ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ для ТОРТА СНИКЕРС Готовим Вместе
6 months ago 00:18:48 1
Темперирование какао масла и покрытие форм (часть 3 урока курса “Шоколадные конфеты и плитки“)
6 months ago 01:52:29 1
ФАБРИКА ЭЙНЕМ - кондитерская империя
6 months ago 00:07:36 1
ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА БЕЗ ГРАДУСНИКА / СЕКРЕТЫ ОТ АННЫ КРАСОВСКОЙ