Зачем Замачивать Орехи перед тем как Съесть? / Советы для Здоровья / Правильное Питание / Сыроедение

Замачивая орехи, вы избавляетесь от большей части танинов и снижаете содержание фитиновой кислоты. Вымачивая длительное время в воде, мы их оживляем. Так возрастает их питательная ценность. В пробужденном состоянии по своим вкусовым и питательным свойствам они намного превосходят спящие: они становятся сочными, сладковатыми и практически ничем не уступают своему свежему аналогу. Если вы едите жареные орехи, я настоятельно рекомендую вам перейти на сырые. В процессе обжарки натуральные масла в орехах часто становятся прогорклыми и неполезными, даже вредными. Проращивание семян подсолнечника Плейлисты: Проращивание семян, зерен и залков Мои Рецепты и Полезная Еда Рецепты и Разговоры на Кухне Спорт и ЗОЖ