Второй после нефти. Интересные факты о кофе

Кофе. Он черный, как нефть. Он дает энергию, как нефть. Он продается почти так же хорошо, как нефть. Кофе — самый продаваемый товар в мире после нефти. Ежедневно на Земле выпивают 2 миллиарда чашек кофе: это почти 3 миллиона баррелей кофе. Кстати, для кофе тоже есть своя мера объема: как правило, зерна кофе фасуют в 60-килограммовые мешки. Кофе растет всего в 65 экваториальных странах. Основные поставщики — Бразилия (которая продает около 40 % кофе), Колумбии, Вьетнаме, Мексике, Индии, Индонезии и Эфиопии. А вот производителей, которые закупают зерно, а затем обжаривают, купажируют и фасуют, в разы больше — в основном это страны Евросоюза. В России появление кофе связывают с именем Петра Первого — говорят, он силой заставлял пить придворных «горькое пойло». При Алексее Михайловиче кофе пили добровольно: он был уже широко известен и применялся в том числе как средство от мигреней. Кстати, кофеин увеличивает болеутоляющие свойства парацетамола и аспирина. Растворимый кофе запатентовал Дэвид Стренг в Новой Зеландии в 1890 году. А кофе без кофеина изобрел немец Людвиг Розелиус в 1903 году: трюмы корабля, перевозившего кофе, наполнились во время шторма морской водой. Хозяин груза уже решил, что вся партия пропала, но в надежде на чудо отнес зерна на экспертизу. Чудо произошло: Розелиус, который оценивал кофе, определил, что с зернами все в порядке, они просто потеряли кофеин. В кофейной индустрии работает около 25 миллионов человек. Интересно, что спрос на кофе неэластичен: то есть как бы ни увеличивалась цена на кофе, люди не могут отказаться от его употребления. И наоборот, при снижении цены его не начинают пить литрами. Спрос на кофе меняется только вместе с погодными условиями: в холодное время года люди чаще пьют горячий ароматный напиток, чтобы проснуться и согреться.