Творожный латкес

Творог - 250 г, яйцо - 1 шт., сахар - 2 ст. ложки, мука - 1 ст. ложка, изюм - 3 ст. ложки, масло для фритюра. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте сухой творог, муку и изюм. Сформуйте шарики величиной с большой грецкий орех и обжарьте во фритюре, температурой не более 170 градусов. Готовые пончики присыпьте сахарной пудрой.