🍎🍏ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО.
3,5 кг. яблок у меня уваривалось 2 часа. Это время после закипания.
Ингредиенты:
✔️Яблоки в очищенном виде - 1 кг
✔️Сахар - 800 г.
✔️Вода ~ 50 мл.
Как готовить:
▪️Яблоки очистить от семян и кожуры, нарезать. Чем мельче - тем быстрее разварятся.
▪️Добавить к ним воды.
▪️Варить на среднем огне, помешивая со дна, что бы ничего не пригорело. (Время варки зависит от сорта яблок.)
▪️Пробить блендером до однородности, что бы не оставалось комочков.
▪️Всыпать сахар, перемешать и поставить на огонь выше среднего.
▪️Чем выше огонь, тем чаще помешивайте. Не растворившийся сахар может пригореть.
▪️Доведите варенье до кипения, убавьте огонь до среднего или ниже (должно спокойно кипеть).
▪️Снимете пену.
▪️Часто помешивая (каждые минут 5-7) уваривайте будущее повидло до необходимой консистенции.
▪️Проверить консистенцию можно полностью остудив небольшую лужицу варенья на тарелочке.
▪️Когда постоит в банке оно загустеет еще сильнее. Имейте это в виду👌
▪️Готовое повидло разлейте по стерильным банкам. Крышки тоже должны быть стерильны.
▪️поставьте банки дном вверх и накройте чем-то теплым, что бы повидло медленнее остывало.
🥒🍅🥕Приятных вам хлопот и удачных заготовок на зиму!
Спасибо, что Вы с нами!
1 view
639
202
2 months ago 00:00:26 17
зимний погреб | заготовки | салаты
2 months ago 00:00:39 3
Зимний погреб | заготовки | салаты
2 months ago 00:10:09 1
Резиденция с видом на море и Ялту. Продажа дома в Крыму