АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ
10 кг абрикос
2.5 кг сахара
50 гр. агара
Спелые и сладкие абрикосы помыть и высушить. Отделить от косточки и сложить в алюминиевую чашку. Погружным блендером перебить всё до однородной консистенции, засыпать сахаром и хорошо перемешать. Поставить на плиту и довести до кипения, постоянно помешивая. После закипания варить 20 минут. Затем добавить агар разведенный в небольшом количестве воды (я насыпала сразу в чашку и интенсивно перемешала) Убавить огонь и варить 3 минуты. Агар нельзя кипятить и долго варить❗️❗️❗️
Готовый джем разлить по стерилизованным банкам и закрутить.
Зимой будете наслаждаться очень вкусным, густым джемом, который идеально подходит как начинка в бисквитный рулет или к оладьям и блинам!👌🏻
122 views
529
188
3 months ago 00:00:26 17
зимний погреб | заготовки | салаты
3 months ago 00:00:39 3
Зимний погреб | заготовки | салаты
3 months ago 00:10:09 1
Резиденция с видом на море и Ялту. Продажа дома в Крыму