Tarta Carlota de fresas, nata y mascarpone | Charlotte sin horno y sin lactosa 🍰🍓🍓

Descubre cómo hacer la famosa tarta Carlota de fresas o Tarta Charlotte sin lactosa. Una tarta tradicional de la repostería francesa, sin horno, rodeada de bizcochos soletilla o savoiardi, y rellena de una crema de mascarpone y fresas deliciosa. Comparto mi receta de tarta Charlotte o Carlota de fresas y mascarpone sin lactosa y sin horno. Una tarta sencilla, fresquita, deliciosa y ¡supervistosa! Ingredientes para un molde de 18 cm de diámetro x 10 de altura Comprar el molde aquí: 200 ml. de nata para montar o crema para batir sin lactosa 150 g. de queso mascarpone sin lactosa 60 g. de azúcar 300 g. fresas 1 cdita. vainilla (opcional) 400 g. de bizcochos savoiardi o soletilla 250 g. de fresas (aprox.) para decorar) Jarabe de fresa brillante: 70 g. de fresas 35 g. de azúcar 2 cdas. de agua 1 lámina de gelatina Jugo de limón Compra mi libro “Postres sin lactosa