ЧИЗКЕЙК С ВИШНЕЙ🍒
У меня форма 18*6 см
Для приготовления чизкейка нам понадобится:
✔️песочное печенье 350 грамм
✔️масло 100 грамм
✔️творог (филадельфия) 300 грамм
✔️3 яйца
✔️сливки 33% ( толстые для взбивания) 150 мл
✔️сахарная пудра 50 грамм (можно меньше добавить или наоборот больше как вам нравится)
✔️сок 1/2 лимона
✔️ваниль по вкусу
Вишнёвое конфи🍒🍒:
✔️вишня 200 грамм (у меня замороженная яма)
✔️кукурузный крахмал 1 столо
✔️Сахар 3-4 столовые ложки (зависит от кислоты вишни)
Для начала, печенье измельчить в блендере до мелких крошек и добавить растопленное сливочное масло, перемешать руками, масса должна образуться комок, если сжать его в руке. Выливаем крошки в формочку, с помощью стакана формируем бока и дно. Положи в холодильник на 20 минут.
В миске, используя взбитый, смешайте творог, сливки, яйца, сахарную пудру, лимонный сок, ваниль до гладкости. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно.
Выливаем творожную смесь в форму, отправляем в разогретую до 145 градусов духовку на 1 час 15 минут. Под формочку ставим емкость с водой для создания влажности в духовке.
После выпечки чизкейк будет пышным, но после остывания прижится, это нормально, не бойтесь)
Даем полностью остыть в комнате, затем накрываем фольгой и на пару часов в холодильник.
Можно и так кушать, но я люблю украшать верх вишнёвым конфи, вишня придает кислинку и вместе со сладким чизкейк просто невероятное сочетание, попробуйте.
Вишневое конфи готовится очень просто, в кастрюле смешиваем вишню с сахаром и крахмалом, доводим до кипения и варим на слабом Остынь и можно украсить.
Если Вы уже пробовали такое блюдо напишите в комментариях свое мнение!
[|Быстрая Выпечка]
У нас очень вкусные рецепты выпечки! Не забудьте подписаться!🎂🎂🎂
1 view
476
132
6 months ago 00:00:52 21
Вкусная выпечка
6 months ago 00:00:46 17
Свежая выпечка
6 months ago 00:00:50 25
Выпечка и десерты
6 months ago 00:00:25 1
Быстрая Выпечка
6 months ago 00:00:09 57
Видео от Выпечка Салаты
6 months ago 00:00:55 85
Вкусная выпечка, домашние рецепты
6 months ago 00:00:20 170
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
6 months ago 00:00:15 80
Легкие и вкусные салаты
6 months ago 00:00:32 267
Выпечка легко и просто
6 months ago 00:00:36 2
Выпечка к чаю
6 months ago 00:00:33 1
Волшебная Выпечка
6 months ago 00:00:26 130
Видео
6 months ago 00:00:49 207
Ηeжныe пиpοжныe
6 months ago 00:00:38 1
Выпечка
6 months ago 00:00:14 334
Выпечка на каждый день
6 months ago 00:01:03 1
Домашний хлеб
6 months ago 00:00:26 448
Простая выпечка
6 months ago 00:03:02 1
Я беру измельчаемое мясо, а сыр восхитителен, простой. Я готовлю для праздничного стола
6 months ago 00:04:45 3
Мгновенный хлебский кондитерский торт для детей Tiffin Box | Шоколадный хлеб без яиц с взбитыми сливками
6 months ago 00:02:03 6
Слоёные булочки со шпинатом
6 months ago 00:23:30 1
Творожные булочки- колобки. Ни один не убежал!
6 months ago 00:00:58 3
Вкусная Выпечка
6 months ago 00:01:57 1
Новенький Вкуснющий салат из 3 ингредиентов на скорую руку от моей подписчицы Валентины