İNSTAGRAM HESABIM--
Üzəri parıltılı, şərbəti xarlamayan BAKI PAXLAVASI resepti:
Xəmiri üçün:
800qr un (200ml-lik stəkanla 6 stəkan 1 xörək qaşığı)
1 çimdik duz
1 çay qaşığı şəkər tozu
5 qram yaş maya (1/4 çox da dolu olmayan çay qaşığı quru maya)
2 bütöv yumurta
180 qr 10%-li xama
350qr yumşalçış kərə yağı
125ml süd
İçliyi üçün:
600qr qoz
500qr şəkər tozu
1/2 çay qaşığı üyüdülmüş hil ədviyyatı
Şərbəti üçün :
2 stəkan şəkər tozu
1 stəkan su
1 çimdik zəfəran dəmləməsi
1 xörək qaş