Кухня батюшки Гермогена - Сбитень (Напиток)

Чай появился в России лишь в последние столетия. До этого многие века его место занимал сбитень -- теперь почти забытый, исконно Русский напиток, который не встречается ни в какой другой стране. Делали сбитень из мёда и пряностей, а пили очень горячим, по несколько раз в день. Рецептов сбитня было множество -- простой и заварной, костромской, суздальский, московский, в общем, в каждой губернии свой. Варили разные сбитни и в монастырях. Давайте и мы сварим, самый простой.