Крем чиз на сметане. Рецепт сметанного крема с творожным сыром.
Сметанный cream cheese, подходит для оформления тортов, кексов, наполнения пирожных, а также в виде самостоятельного десерта с ягодами или шоколадом. А если его заморозить, то получится очень вкусное и ароматное мороженое. Крем стабильный и устойчивый, отлично держит форму и имеет чёткие контуры.
___
Сметанный крем чиз.
1. Сметана – 380 г.;
2. Творожный сыр – 200 г.;
3. Сахарная пудра – 100 г.
Общий выход готового изделия 680 г.
_
Пищевая ценность продукта на 100 грамм:
Белки – 3г.;
Жиры – 25г.;
Углеводы – 15г.;
Калорийность – 305 ккал.
___
Рекомендую мои блоги с рецептами:
Блог на Яндекс Дзен:
Блог на mail ru:
___
💸Поддержите канал:
💳PayPal: dusiagrusha@
💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
_
Мои авторские фотографии и ролики: @133115461/
___
Рекомендации и особенности рецепта.
*Сметана не менее 25% жирности;
*В данном рецепте я использовал сметану 25% жирности President;
*Сметана максимально охлаждённая;
*Творожный сыр не менее 60% жирности;
*Творожный сыр перед вымешиванием максимально охлаждённый;
*Вместо сахарной пудры, допускается органический подсластитель;
*Количество подсластителя определяйте самостоятельно, отталкиваясь от рекомендаций производителя, где за основу взят сахар в качестве единицы отсчёта;
*При использовании подсластителя, его необходимо пробить в блендере до мелкой пудры;
*Чаша для вымешивания ледяная из холодильника;
*Зачем охлаждать тару перед приготовлением крема:
*Творожный сыр вымесить до очень мягкой консистенции;
*Если творожный сыр плохо вымесить, сметана не взобьётся;
*Очень мягкий творожный сыр, после миксера, гарантирует стабильное, вмешивание сметаны.
*После приготовления, убрать крем в холодильник минимум на 30 минут и только затем начинать работать;
*Крем подходит для оформления тортов, кексов, а также наполнения пирожных и при подаче, как самостоятельного десерта с ягодами или шоколадом;
*Срок хранения в холодильнике не более 2 суток;
*Не подходит для заморозки в качестве крема;
*Подходит для сборки торта на 2 кг;
*Подходит для заморозки в виде мороженого;
* Оригинальное название sour cream cheese.
___
Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb:
Используйте мой промокод: EQT9362 на Iherb для получения скидок!
-------
Song: Tunetank - Awakening of the Great Old Ones (No Copyright Music)
Music provided by Tunetank.
Free Download:
Video Link:
-------
1 view
136
66
5 months ago 00:01:21 1
Крем чиз на сметане. Рецепт сметанного крема с творожным сыром.
5 months ago 00:32:18 1
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ В МОРОЗИЛКУ/САМАЯ УДАЧНАЯ ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ/ГОТОВИМ ЗА 1 ДЕНЬ НА МЕСЯЦ
5 months ago 00:04:34 1
Такого ВКУСНОГО Авокадо тоста вы еще не ели! БРУСКЕТТА с Авокадо за 10 МИНУТ!
5 months ago 00:09:02 1
Подробно Бенто Торт на 1 кг и 650 грамм Морковный бенто торт
5 months ago 00:12:07 1
Торт СНИКЕРС с арахисом ♡ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт с карамелью ♡ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ торта
5 months ago 00:02:12 1
ТОРТ БОМБА! Стабильный крем для выравнивания и украшения! Супер крем! бисквит + крем чиз из творога
5 months ago 00:12:10 2
КАРАМЕЛЬ И ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ для ТОРТА СНИКЕРС Готовим Вместе
5 months ago 00:04:57 1
КРЕМ ЧИЗ НА СЛИВКАХ СТАБИЛЬНЫЙ
5 months ago 00:08:11 1
Обалденный БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ “Шоколад - Вишня“
5 months ago 00:07:31 1
РЕЦЕПТ ВИТЕЛЛО ТОННАТО ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
5 months ago 00:13:11 1
Празднуем МАСЛЕНИЦУ: самые ИНТЕРЕСНЫЕ БЛИНЫ
5 months ago 00:00:37 1
МНЕ НЕ НУЖНЫ НИКАКИЕ САЛАТЫ, ЕСЛИ НА СТОЛЕ ЕСТЬ ЭТА ЗАКУСКА!
5 months ago 00:50:45 2
“Хочу сам“ Иван Ожогин
5 months ago 00:04:36 1
Супер находка) Стабильный Крем) Не подведет и очень вкусный) Ягодный кремчиз ) Пошаговый рецепт.
5 months ago 00:27:01 1
Торт в морской тематике .Часть первая/A cake with a marine theme .Part One
5 months ago 00:07:55 1
КРЕМ-ЧИЗ из творога Творожный крем для украшения тортов Рецепт /// Olya Tortik Домашний Кондитер
5 months ago 00:06:06 1
ТЫКВЕННЫЙ БИСКВИТ с клюквой и миндалём + вариант торта с ним | Мильфей
5 months ago 00:08:13 1
Ганаш, который не крошится при нарезке! ИДЕАЛЬНЫЙ под вафельный декор
5 months ago 00:16:13 1
Торт Сникерс NEW 😋 Сногсшибательный рецепт 😋
5 months ago 00:11:37 1
Торт Книга
5 months ago 00:23:11 1
Торт Красный Бархат | Вупи Пай | Red Velvet Cake | La Marin
5 months ago 00:04:53 1
Воздушный ЙОГУРТОВЫЙ крем для торта! Самый легкий и нежный!
5 months ago 00:04:33 1
ЧИЗКЕЙК с клубникой🍓Творожный Торт Без Выпечки! С Клубникой и Желе! Cheesecake with strawberries
5 months ago 00:26:51 1
Вот так НЕ ПРОСТО украсить торт ЦВЕТАМИ из крема без лишних слов