РЕЦЕПТЫ: Паста Карбонара

Всем привет и хорошего настроения! :) Паста Карбонара представляет собой спагетти, приготовленные с мелкими ломтиками обжаренного бекона и смешанные со специальным соусом из сырых яиц, пармезана и свежемолотого черного перца. Особенность этой пасты заключается в том, что ее соус доходит до готовности буквально на тарелке, то есть от жара только сваренных спагетти. Это блюдо является классикой итальянской кухни. Оно простое в приготовлении, в меру пикантное и сочное. Традиционной римской пастой не стоит ув