Всем привет, сегодня готовим вот такой красивый рулет. Классический бисквит, но сделаем его с интересным рисунком, так же приготовим легкий творожный крем.
______________________________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Подпишитесь на канал ➭
Мой Instagram ➭
______________________________________________________
Ингредиенты:
Для бисквита:
✔Яйца – 4 шт.
✔Сахар – 120 гр.
✔Мука – 120 гр.
✔Соль - щепотка
✔Красители пищевые по желанию
Для крема:
✔Сметана – 200 гр.
✔Творог 9% – 200 гр.
✔Сахарная пудра – 50 гр.
✔Ягодный соус.
Приготовление:
Яйца комнатной температура я разделила на желтки и белки. Белки начинаю взбивать.
После того, как все яйца превратились в пену начинаю всыпать сахар.
После того как белки хорошо взбили вмешиваем желтки.
Убираем миксер и всыпаем муку. Аккуратно перемешиваем. В тесте не должно быть комочков.
Для этого разведу красный и зеленый краситель в паре ложек теста и перекладываю получившуюся массу по пакетам. Я буду делать вишенки. Но можно сделать любой рисунок.
Всю остальную массу перекладываю в пакет и наношу поверх рисунка. Отправляю в духовку на 10 минут при 200 градусов
Перетираю творог и сметану в кремообразное состояние, добавляю сахарную пудру и крем готов.
Так же подготовила ягодную начинку, тут просто лесные ягоды проваренные с капелькой воды. Сахар я не добавляла, хотелось, чтоб начинка была кислая.
Очень советую такой рулет дополнительно пропитать. Например, сахарным сиропом. Либо делать более жидкий крем, чтоб бисквит дополнительно пропитался.
Разворачиваем рулет, наносим крем, теперь начинка и сворачиваем. Излишки с края убираю, обтяну пищевой пленкой и убираю в холодильник на пару часиков.
Music by Coodysan - Flower Song v1 (feat. Nara) -
Полезные ссылки
★ Маршмеллоу конфетки
★НЕЖНЕЙШИЙ молочный ломтик
★ Торт Сникерс
★ Малиновый Торт
★ НЕЖНЕЙШЕЕ Пирожное ПАВЛОВА
★ Торт Молочная девочка
Ссылки на соцсети:
❤ Instagram
❤ Дзен
❤ VK
бисквитный рулет, бисквит рулет, рулет бисквитный, бисквитный рулет рецепт, бисквитный рулет с кремом, сладкий рулет, рулет бисквитный с кремом, бисквитный рулет с творожным кремом, бисквитные рулеты, рулет сладкий быстрый, рецепт сладкого рулета, бисквит, рулет, как приготовить бисквитный рулет, рулет к чаю, рулет рецепт, бисквит для рулета, как приготовить рулет, к чаю, десерт к чаю, выпечка, что приготовить к чаю, на десерт