Kovářský bramborák

Bramborák je tradiční jídlo slovanských národů, které se na našem území vaří po staletí. Časem vznikli desítky variací podle jednotlivých oblastí a dnes se jedná o krajové speciality. Jednou z takových speciálních úprav bramboráku je Kovářský bramborák. Jeho příprava je stejně snadná jako základního bramboráku, takže jej zvládne udělat opravdu každý. Kovářský bramborák vyniká množstvím a intenzitou chutí a to především díky použitým surovinám pro jeho přípravu. Suroviny: brambory cibule česnek (může být použitý mražený) hrubá mouka vejce vepřové výpečky sůl pepř majoránka drcený kmí