Технология приготовления плова в Самарканде отличается от ферганского и прочих классических пловов в Узбекистане. Но Сталик Ханкишиев предложил в старинный, проверенный рецепт плова внести новшество. ПРОЧИТАЙТЕ ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ!
Традиционный самаркандский плов готовится из мяса крупными кусками, обжаренного в масле или жире с луком, солью и перцем. Поверх мяса укладывается слой моркови, гороха, по желанию чеснока, изюма и стручкового перца. Казан накрывается и морковь тушится при добавлении небольшого количества воды.
После готовности моркови укладывается слой риса, который поливают соленым кипятком. После того, как рис готов, плов накрывают для запаривания.
Подается плов слоями, к столу приносят дощечку и нож для разделки мяса.
Добро пожаловать на наш официальный канал Сталик Ханкишиев, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео.
Книги можно заказать здесь:
5,166 просмотров
437
133
22 часа назад 00:42:05 1
Вечный город - место, о котором не знают туристы! Нюансы аренды авто. Лучшая пловхана Самарканда!
2 дня назад 00:03:47 1
Морковь для плова. Как чистить и резать морковь 🥕🔪
3 дня назад 00:01:00 1
Самаркандский плов и оливковое масло
4 дня назад 01:05:17 219
Узбекистан: древние города и их прекрасные жители. Большое автопутешествие
6 дней назад 00:30:23 1
Самаркандский плов
6 дней назад 00:00:44 1
O’zbek palovi 🇺🇿 УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ #samarqand #uzbekistan #food
3 дня назад 00:33:37 2.5K
Самаркандский плов 2024
1 неделя назад 00:57:13 1
Афганский плов Оши-Кабули! С Алишером Халиловым и Фархадом Мансуровым готовим 3 вида плова!
2 недели назад 00:25:27 1
Как приготовить плов в скороварке? А если говяжьи голяшки, как для холодца?
3 недели назад 00:02:03 292
Мужская кухня. Мясо
3 недели назад 00:07:39 1
Плов патруль 36 NOMDOR
2 недели назад 00:20:01 5.3K
Плов Самаркандский
3 недели назад 00:02:03 6.8K
Вкусный самаркандский плов.
3 недели назад 00:00:59 1
САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ🔥Рецепт в описании! #нефтяникнакухне #рецепты #пловузбекский #плов #пловрецепт
4 недели назад 00:01:01 1
Где в Душанбе готовят самаркандский плов? #плов #таджики #новости #наргискасымова #душанбе #блог
1 месяц назад 00:02:03 213
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
1 месяц назад 00:36:15 1
САМАРКАНД | Поселился в Узбекской МАХАЛЛЯ
1 месяц назад 00:08:35 1
САМОЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО таджиков. Чем интересен ХУДЖАНД для туризма?
1 месяц назад 00:01:00 920
Где в Душанбе готовят самаркандский плов_ _плов _таджики _новости _наргискасымова _душанбе _блог(1080P_HD).mp4
1 месяц назад 00:02:01 1
PLOV CITY | ПЛОВ СИТИ
2 месяца назад 00:29:37 1
ХУДЖАНД | Поехал на Таджикское море
2 месяца назад 01:23:41 1
УЗБЕКИСТАН | Ташкент, Самарканд, Бухара и Хива – Большой выпуск