Чимчи по корейски из белокочанной капусты. Витаминная бомба!
Рецепт перечной пасты из видео:
Канал Olga’s Kim Mukbang:
Мы продолжаем публиковать вкусные рецепты Ольги Ким. Корейская кухня различают чимчи и кимчи по корейски. Сегодня мы готовим кимчи из белокочанной капусты по корейски - особенно вкусный капустный салат. Этот салат кимчи из обычной капусты, очень витаминный полезный салат из капусты. Мы покажем очень быстрый рецепт корейского салата. Эта корейская капуста, вернее маринованная капуста, салат из белокочанной капусты. Смотрите чимчи по корейски.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 1 вилок,
Вода - 3 литра,
Соль каменная - 3 столовых ложки,
Перечная паста:
Красный болгарский перец - 2 кг.,
Перец чили - 1 кг.,
Чеснок - 0,5 кг.,
Соли побольше)))
Рассол:
Вода - 1 литр,
Соль - 1,5 чайной ложки.
Ингредиенты:
Перец острый чили - 500 грамм,
Перец болгарский красный - 1200 грамм (1000 гр),
Чеснок - 300 грамм(250 гр.),
Соль - 3 столовые ложки.