Ароматная маринованная скумбрия

Ингредиенты: • скумбрия - 2 шт • соль - 1 ст. л • сахар - 1 ст. л • гвоздика - 2 шт • чеснок - 4 зубчика • лук - 1 шт • уксус (9%) - 4 ст. л • растительное масло - 5 ст. л • черный перец горошком - 7 шт