Супер БЮДЖЕТНЫЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ за 2 ЧАСА на 6 человек.

Закуски: Хлеб - 300-400 гр Сельдь - 200 гр Лук - 1 шт Яблоко - 1 шт Свекла - 2-3 шт. Отварное куриное яйцо - 2-3 шт. Майонез - 2-3 ч.л. Соль - по вкусу Морковь - 1 шт. Хлеб белый или багет - 200-250 г Сыр твёрдый - 60 г Яйца - 2 шт. Укроп свежий - 10 г Майонез - 50 г (домашний майонез Чеснок - 1 зубчик (по желанию) Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло растительное (для жарки) - 20-30 г Шампиньоны - 500 г Масло растительное- 50 мл Вода- 50 мл Уксус яблочный или виноградный - 50 мл Сахар - 2 ч.л. Соль - 2 ч.л. Чеснок - 8 зуб. Лавровый лист - 3 шт. Перец горошком - 1-2 ч.л.. 1 морковь; 1 головка репчатого лука; 3 зубчика чеснока; 20 г. сахара; 0,5 ч. л. соли; 0,5 ч. л. молотой паприки; 0,5 ч. л. молотого черного перца; 1 ч. л. молотого кориандра; 50 мл. растительного масла; 20 мл. 9 % уксуса. Салат: Фасоль консервированная 180 гр Ветчина или буженина -150 гр Сыр - 40 гр Сухарики – 40 гр Укроп – 20 гр Майонез – 2 ст.л.л. Сольпо вкусу Картофель: Картофель 8-9 шт Растительное масло 2-3 ст. ложки Соль 1 ч.л. Перец 1 ч.л. Приправы для картфеля - 1-2 ч.л. Панировочные сухари 4 ст. ложки Горячее: Куриное филе - 2 шт Соль, перец по вкусу Паприка – 0,5 ч. л. Прованские травы - 0,5 ч.л. Помидор - 1 шт Лук - 1 шт Пучок укропа Чеснок - 2 зуб Яйца - 2 шт Сыр -150 гр Майонез 2 ст.л. Растительное масло 1 ст.л. Десерт: 2 яичных желтка 80 г сливочного масла 70 г сахара цедра 1 лимона 200 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя ингредиенты для крема: 2 яичных белка 80 г сахара 400 г сметаны или йогурта 3 ст.л. муки или крахмала