Спиральный фризер Вьюга-600
Общие габариты с распашными дверцами (Д х Ш х В): 7500 х 4200 х 5500 мм Габариты шкафа управления: 940 х 430 х 1500 мм Производительность: 2000 кг/час
Ширина ленты: 660 мм
Количество уровней/витков: 40 шт
Макс. высота продукта: 65 мм
Длина ленты эффективная: 448 м
Время прохождения: 15-90 мин
Температура внутри камеры: - 35°С
Общая мощность охлаждения: 226 кВт CIP-мойка камеры водой: Мойка, Ополаскивание, Сушка CIP-мойка камеры моющим кислотным/щелочным средством: Нанесение пены, Мойка, Ополаскивание, Дезинфекция, Сушка
Сенсорное управление: Wientek