Как готовить молочную уху по-пинежски

Сегодня в мире отмечают день супа. А вы знали, что на @pin_zbs (Пинежье) готовят уху по старинному рецепту? Нужна щука, морской окунь, треска, лук, картофель и молоко! Рецепт хранится в Пинежском потребительском обществе. О том, как сварить уху рассказала технолог Светлана Лобанова