#ШИКАРНОЕ СДОБНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ,КАРАВАЕВ,КУЛИЧЕЙ.ПИРОГ С МАКОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ#reallife
Друзья,предлагаю вам сдобное тесто с изюмом,вяленой клюквой, для пирогов,свадебных караваев,шишек-булочек,куличей.Пеку пироги с маковой начинкой и черносливом.
РЕЦЕПТ: Двойная порция на 1литр молока:
Мука 2,6кг
Молоко-1литр
Яйца-10шт(7яиц и 3желтка)белки можно применить в качестве глазури для куличей и караваев.,1 желток для смазки пирогов
Масло сливочное-350гр.мягкое топленое масло 130гр.
Соль-2ч.л.без верха
Сахар 750гр.
Ванильный сахар-3пакета по 10гр.
Коньяк-1.5ст.л.
Изюм-200гр.
Клюква вяленая -100гр.
Цедра лимона,апельсина.
Начинка:Мак 200гр.,сахар-100гр.-150гр.,молоко-200гр.,ванильный сахар,яичный белок.
Ссылка приготовления маковой начинки :