Квашеная капуста

Квашеная капуста - классический способ получать витамины зимой. Готовится достаточно просто: Капуста 1 кг Морковь 100 г Соль 15 15г 0:00 Вступление 0:11 Ингредиенты 0:21 Режем капуста 0:34 Взвешиваем капусту и морковь 0:55 Натираем капусту 1:16 Натираем морковь 1:27 Добавляем соль 1:42 Разминаем 2:14 Увеличиваем количество рассола 2:59 Убираем под пресс на 3 дня 3:29 Даём подышать капусте 1 час 4:52 Убираем под пресс на 3 дня 5:17 Пробуем