Альпийский 🌄 хлеб на закваске👍: с морковью и семечками {заварной, на ржаной закваске}

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм Рецепт заварного ржано-пшеничного хлеба с семечками и морковью. Хлеб на ржаной закваске, на ржаной заварке. 🍞Закваска (вечером): 20 г ржаного стартера 50 г воды 75 г ржаной обдирной муки 🍞Заварка (вечером): 75 г ржаной обдирной муки 20 г ржаного красного (ферментированного) солода. Покупала здесь ➡️ 30 г картофельных хлопьев. Покупала здесь ➡️ 250 г кипятка 🍞Мочка (рано утром): 70 г сушеных семян подсолнечника. Покупала здесь ➡️ 25 г сушеной моркови. Покупала здесь ➡️ 100 г кипятка 🍞Тесто (утром) : Вся закваска Вс