бурбон

В нашем парке появилась первая 50л бочка из кавказского дуба, от Ставбондарь (). Первый налив по классике - это конечно бурбон ( самогон из кукурузы ). Рецепт бурбона очень прост 70% кукурузы 15% ячменного солода и 15% ржаного солода. Так же при брожении применяли технологию кислой браги “soure mash“. Выгоняли кукурузный самогон три раза, через медный шлем. После того, как мы набрали нужный объем нам осталось его залить в бочку, а для этого грандиозного события мы позвали звездного гост