КЕТО чебуреки на универсальном тесте | Кето рецепты

КЕТО РЕЦЕПТ ЧЕБУРЕКОВ на универсальном тесте Нам понадобится: Миндальная мука 100 г Тертая моцарелла 100 г Крем сыр 100г Яйца 2 шт. Ксантановая камедь 1 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Соль, специи по желанию Соединяем Моцареллу и Крем-сыр и отправляем в микроволновку примерно на минуту. Тем временем соединяем все сухие ингредиенты, перемешиваем. Разогретый сыр тщательно вымешиваем до идеальной тягучести, при необходимости можно разогреть ещё. Соединяем смесь сыра и сухую смесь, тщательно вымешиваем до однородности. Добавляем яйца и продолжаем вымешивать тесто до эластичности. Далее делим тесто на части, раскатываем и формируем чебуреки. Лайфхак: если в процессе лепки тесто становится менее тягучим, его можно слегка погреть в микроволновке, тем самым активируя сыр😅 Обжариваем чебуреки с двух сторон на сковороде под крышкой при высокой температуре. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ---------------------------------- ✅ Подписывайтесь на м