индейка с СЛИВОЧНЫМ ГРИБНЫМ СОУСОМ в АВТОКЛАВЕ Соус не будет расслаиваться главный секрет

Реклама ООО “Форком“ ИНН 2311082271 ERID:2Vtzqw25Xgk Автоклавы «Форком» Весенние скидки до 25% на газовые, электрические и автоматические автоклавы Что бы приготовить рецепт из ролика индейка с СЛИВОЧНЫМ ГРИБНЫМ СОУСОМ в АВТОКЛАВЕ Соус не будет расслаиваться главный секрет вам потребуется на 1 порцию реторт пакет (для банки 0,5 литра коэффициент 1,35) - филе бедра индейки (можно взять курицу) 200 грамм (предпосол 1% соли) - обжареные грибы шампиньоны , либо на свой вкус - 75 грамм -сливочный соус 75 грамм Что бы приготовить сливочный соус вам потребуется - сливки - 1 литр - соль 18 грамм - сахар 3 грамма - белые сухие грибы (пыль) 15 грамм - пчм 2 грамма - мускатный орех 1 грамм - ксантановая камедь 8 грамм Режим стерилизации на воде , автоклав форком 115 градусов 40 минут. вы же выбирайте режим мясной стерилизации своего автоклава