Мититеи - традиционное молдавское мясное блюдо.
Ингредиенты
1 вариант:
говядина (сырое мясо) - 300 гр.
свинина ( сырое мясо) - 700 гр.
сода пищевая - 1\2 ч.л.
крахмал - 2 ч.л.
соль, перец - по вкусу
чеснок - 7 зуб.
молоко - 150 мл.
2 вариант:
говядина (сырое мясо) - 700 гр.
шпик - 5гр. для смазывания сковороды или решетки
100 гр. бульона
1\2 соды пищ.
8 долек чеснока
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления
Мясо перепустить через мясорубку. Добавить чеснок передавленный через давилку, соль, перец, соду (и крахмал), бульон (или молоко), хорошо перемешать фарш как следует отбить (30-40 раз) приподняв и сильно ударив по столешнице, и оставить на холоде на 12 часов.
Сформовать колбаски длиной 10-15 см. Что бы мититеи не приставали к рукам руки смазываем маслом растительным. Обжариваем мититеи на гриле или в сковороде до готовности.
Подавать мититеи следует с маринованным луком и горкой зеленого горошка.
1 view
168
50
7 months ago 00:01:57 0
Вместо КОТЛЕТ на Праздничный Стол! Нереально Вкусно!
8 months ago 00:08:41 0
Мититеи Готовим с Лидуняи
10 months ago 00:05:04 1
Национальное блюдо молдавской и румынской кухни МИТИТЕИ | Молдавские сочные ЧУДО колбаски из фарша
10 months ago 00:04:33 0
Правильные молдавские МИТИТЕИ. Все секреты приготовления правильных мититей
10 months ago 00:04:19 0
Мититеи по - Одесски Сочные и Вкусные
10 months ago 00:10:13 0
Мититеи Молдавские, Вместо котлет на Праздничный стол! Mititei Moldovenesti
12 months ago 00:04:57 0
🐷🐮ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША как приготовить котлеты без яиц и хлеба Люда Изи Кук блюда из фарша обед
12 months ago 00:07:38 1
Два рецепта блюд из фарша.Мясной хлеб.Мясные пальчики(Мититеи)
12 months ago 01:04:02 0
DANELIA ROOM39
1 year ago 00:08:21 0
Ну очень вкусные молдавские мититеи!
1 year ago 00:08:07 0
Молдавские мититеи из говяжьего фарша
1 year ago 00:06:21 0
МИТИТЕИ ПО ДОМАШНЕМУ! РЕЦЕПТЫ МОЛДАВСКОЙ КУХНИ!
1 year ago 00:10:43 1
МЯСНЫЕ КОЛБАСКИ в САДЖЕ на ОГНЕ, МОЛДАВСКИЕ МИТИТЕИ.
1 year ago 00:02:39 1
Мититеи домашние - пошаговый рецепт! |
1 year ago 00:06:42 0
Молдавские мититеи на мангале. Диетические колбаски.Супер вкусный и полезный рецепт.
1 year ago 00:03:08 0
ОТКУДА ЛЮДИ НА ЗЕМЛЕ?
1 year ago 00:02:11 0
Салат из фасоли с колбасой, простой и сытный
1 year ago 00:01:49 0
МИТИТЕИ. Маленькие Колбаски-Котлеты из Фарша. Традиционное блюдо Молдавской и Румынской кухни.
1 year ago 00:00:13 0
🌷Eva Berjuan
1 year ago 01:25:12 1
Jan Sýkora: Japonsko vše podstatné přebralo od Číny. Každý třetí Japonec je důchodce. | SVĚTOVÍ
1 year ago 00:07:58 0
Мититеи Молдавские. Готовим дома мититеи. Mititei Moldovenesti.
1 year ago 00:03:08 4
АСАФАТОV - ЗГОРАЄМО / Життя живемо один раз | Official Video
1 year ago 00:09:06 0
Island of Love - Jon Anderson & Kitaro
1 year ago 00:07:34 0
Testăm lapte vegetal: Carpos, Alpro, Scotti, Joya. Iar cea mai bună marcă e… | Starea NEsănătății #4