Секретный рецепт: Божественный тортик без сахара и без духовки

КОНФЕТА КЕШЬЮ-ЛИМОН-ИЗЮМ ИНГРЕДИЕНТЫ: - 300 гр кешью - 100 гр изюм - 2 ст л лимонный сок - цедра с половинки лимона ПРОСЛОЙКА: -150 гр финики - 2 ст л сок апельсина - цедра с половинки апельсина - 1 ч л масло кокоса ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Кешью промыть и просушить. Изюм и финики промыть и замочить до средней мягкости. Измельчить кешью в муку в кофемолке. Изюм пробить в блендере до пастообразного состояния. Соединить кешью муку и изюм цедра лимона и лимонный сок. Должно получиться пластичное тесто. Прослойка: финики пробить в блендере апельсиновый фреш кокосовое масло до пастообразного состояния. Добавить цедру апельсина. Если хотите скатать круглые шарики: то взять немного теста скатать шарик (как с грецкий орех), сделать углубление, внутрь положить начинку, скатать круглый шарик. Если пирожное: то в контейнер или разъемную форму положить половину теста, разровнять. Выложить сверху всю начинку. Сверху остаток теста, предварительно его раскатав на пищевой пленке на столе. Убрать в холод. Нарезать на ровные квадраты. Украсить кокосовой стружкой, смешанной с соком свеклы. Украсить сушеной зеленой гречкой. Хранить в холодильнике 2-3 недели, в морозилке до 6 месяцев.