Хумус . Рецепт вшит в видео в конце

Технология : замочить нут на 10 часов; варить нут на слабом огне 2 часа; жареный кунжут 50 гр 2-4 зубчика чеснока оливковое масло в блендере = тахинная паста; после варки нут немного остудить, оставив совсем немного жидкости , нет нет остальную пока что не в утиль , при необходимости можно будет добавить этот отвар , для консистенции, тут уже , кто -как любит ; паста из нута должна походить на арахисовую ( не ту , что стояла год в шкафу, а на нормальную арахисовую пасту); блендером взбиваем нут тахинну