Пища. Вяленая рыба. Как вялить рыбу

Завялить (высушить) рыбу просто и дёшево. Для размышлений: о цене на рыбу в Тюмени - свежая ряпушка стоит 160 рублей за 1 кг. Вяленая ряпушка 560 рублей. При сушке рыба теряет приблизительно 300 гр. Как вялить рыбу. Сушим ряпушку 0:44 Вступительная речь 2:29 Коньяк по латгальски. Рецепт домашнего коньяка 4:15 Дегустация домашнего коньяка Вяление — разновидность холодной сушки органических продуктов. В процессе вяления происходит обезвоживание высушиваемого материала при температурах до 40 градусов Цельси