Говяжье сердце тушеное видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Приготовлено по рецепту из “Книга о вкусной и здоровой пище“:
ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ ТУШЕНОЕ
Сердце вымыть, отсушить на салфетке, нарезать небольшими кусками, посолить и обжарить на разогретой сковороде с маслом. Перед окончанием жарения куски сердца посыпать мукой, обжарить еще в течение 1-2 минут, сложить в неглубокую кастрюлю, а на сковороду налить бульон или воду и вскипятить. Соус процедить в кастрюлю с кусками сердца, добавить еще 1,5 стакана бульона или воды, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь на 2-3 часа. Отдельно на сковороде с разогретым маслом слегка поджарить мелко нарезанный лук, прибавить томат-пюре, 2 ст. ложки уксуса, 1 чайную ложку сахара, 2 лавровых листика, вскипятить и за 20-30 минут до окончания тушения влить в кастрюлю и посолить. На гарнир можно подать гречневую кашу, отварной рис, макароны, жареный или отварной картофель. Помимо указанного способа сердце можно приготовить так же, как тушеное мясо.
На 500 г говяжьего сердца - 1 ст. ложку муки, 1 головку лука, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 ст. ложки уксуса, 1 чайную ложку сахара и 2 ст. ложки масла.
В видео рецепте:
Сердце говяжье 430 г.
Лук 1 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Бульон куриный 300 мл.
Уксус 1 ст.л.
Сахар 2 ч.л.
Лавровый лист 1 шт.
Мука 1 1/2 ст.л.
Тушилось 150 минут на медленном огне.
Время приготовления 170 минут.
Две порции. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
1 view
123
32
5 months ago 00:08:51 1
Невероятный рецепт на сковороде, который исчезнет через 1 минуту! Куриные сердечки с овощами
5 months ago 00:18:50 1
Внимание!!! Шашлык из говяжьего языка покорит Ваше сердце. И отправка в Сочи!
6 months ago 00:01:00 1
Говяжья Печень с Куриными Сердцами на Костре #рецепт #рецепты #еда #yemek #food #fastfood #вкусно
6 months ago 00:12:57 1
Нереально вкусное блюдо на праздничный стол вместо шашлыка и котлет!
6 months ago 00:14:55 1
Что надо есть для улучшения деятельности головного мозга
6 months ago 00:01:57 1
Проверенный временем “БАБУШКИН РЕЦЕПТ“. Жаренные ПОТРОХА С ЛУКОМ! КУЧМАЧИ!
6 months ago 00:40:05 1
Закуска профессора Преображенского и шашлык из говяжьего сердца! Два очень вкусных блюда!
6 months ago 00:02:00 1
NAPOLEON Kebab / Шашлык НАПОЛЕОН
6 months ago 00:17:15 1
Шикарная закуска на праздничный стол! Простой и незатейливый рецепт.
6 months ago 00:01:39 1
ШАШЛЫК из КУРИНЫХ КРЫЛЬЕВ / ШАШЛЫКИ на Майские праздники / CHICKEN WINGS KEBAB
6 months ago 00:00:59 1
TOM YAM / ТОМ ЯМ #cooking #cookingfood #food #kitchen #recipe #tom yam
6 months ago 00:18:06 1
Больше никакого РИСА в фарш! Готовлю так уже много лет - вкуснейшие тефтели в соусе.
6 months ago 00:11:54 1
Главная причина кальцификации сосудов‼️ Кальций в сосудах
6 months ago 00:10:48 1
Меняйте только гарниры! Невероятно вкусные, сочные, воздушные котлеты!
6 months ago 00:19:00 1
Лучшие продукты для очищения сосудов и здоровья сердца🔥
6 months ago 00:06:17 1
Жареные пирожки с ливером - рецепт Бабушки Эммы
6 months ago 00:25:28 1
Азу из говяжьего сердца со шпецле | Кухня по заявкам | Илья Лазерсон
6 months ago 00:04:45 1
Четыре салата с говяжьим сердцем | просто вкусно бюджетно
6 months ago 00:00:42 1
Рецепт говяжьего сердца !
7 months ago 00:00:47 1
SANDWICHES with SPRATS / БУТЕРБРОДЫ со ШПРОТАМИ #cooking #cookingfood #food #kitchen #recipe