КОТЛЕТКИ ДЕТСКИЕ// ГОТОВИМ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

Котлетки детские ИНГРЕДИЕНТЫ Фарш👇 Мясо молочного телёнка - 1,5 кг (80% пашина 20% мякоть шеи или лопатки) Филе куриной грудки - 1,5 кг Жареный лук - 200 грамм Булка, замоченная в молоке - 300 грамм Соль - 40 грамм (13 грамм на 1 кг фарша) Сухой чеснок - 1,5 чайные ложки Паприка - 1 чайная ложка Чёрный молотый перец - 1 чайная ложка Перец Чили - 1/3 чайной ложки ************************************************* Формы для заморозки полуфабрикатов можно приобрести на Яндекс.Маркете Гастроемость 👉🏻 Крышка к гастроемкости 👉🏻 ************************************************* В видео использую погружной блендер Braun 👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻 #мяснойсемейныйбизнес #полуфабрикатынапродажу #семьяТюкавиных