Viki macht Sommerrollen mit knusprigem Lachs | Probier was Neues! | Chefkoch

In dieser Folge von »Probier was Neues!« zeigt euch Viki ihr Originalrezept für Sommerrollen mit Lachs, gepickelten Möhren und Nuoc-Mam-Pha-Dip. Habt ihr schon einmal Sommerrollen selber zubereitet? Wenn nicht, ist das die perfekte Gelegenheit. Viki zeigt euch in der Show ihr Originalrezept für Sommerrollen, die mit allerhand Leckereien gefüllt sind. Da wären zum Einen die gepickelten Möhren, von denen ihr gleich eine große Portion herstellen könnt, da sie sich im Kühlschrank wochenlang halten. Dazu kommt knusprig gebratener Lachs, der mit Vikis Tipps innen schön saftig bleibt. Unser persönliches Highlight ist aber der Dip, genauer gesagt der Nuoc-Mam-Pha-Dip. Hinter dem schwierig auszusprechenden Namen verbirgt sich ein vietnamesischer Klassiker, dessen Zubereitung ganz einfach von der Hand geht. Wenn ihr die Sommerrollen für eure Familie oder eine Gruppe von Freund:innen zubereitet, dann müsst ihr nicht jede Rolle selbst fer