Пробую приготовить ВЕТЧИНУ в Колбасном Прессе!
Телега
ВК
Дзен
Второй канал
Ингредиенты:
Индейка (Филе бедра) - 1,7 кг.
Сушеный чеснок - 2 ст.л.
Сушеная паприка - 2 ст.л.
Сушеные томаты - 2 ст.л.
Каенский перец
Нитритная соль:
На 1 кг. - 10г. (Содержание нитрита натрия 0,6)
Соль:
На 1 кг. - 5г.
#грильков #девайсы #ветчина