Присоединяйтесь к Тортомания! Будет много полезного и интересного!
Рецепт Муссовый торт с мандариновым сливочным вкусом
именно этот торт продается лучше всего!
Вес торта- 1650 гр
Диаметр торта- 20 см
Высота торта- 6 см
Цена торта- 450 грн
Сложность приготовления средняя
Ингредиенты
Бисквит с апельсиновым соком
1- белок
2- желтка
40г- сахар
20г- крахмал ( кукурузный )
60г- мука
45г- апельсиновый сок 100% ( кипяток )
1 ч л- разрыхлитель
щепотка соли
форма 18 см
выпекать 170* 12-15 минут на конвекции
Творожный сливочный слой
3- желтка
100г- сливочный сыр
60г- сахар
100г- сливки ( 33% )
щепотка ванилина
форма 18 см
выпекать 150* 25-30 минут на конвекции
Компоте
100г- апельсиновый сок 100%
80г- сахар
100г- мандарин (очищенный ) можно заменить на апельсины
100г- хурма (очищенная )
8г- крахмал кукурузный
4г- желатин ( 240 б )
15г- апельсиновый сок для желатина
Мусс сливочный шоколадный с маком
150г- молоко ( свежее или кипяченное )
250г- сливки ( 33% )
100г- сливочный сыр Филадельфия
100г- шоколад белый
15г- мак (перемолотый )
1 ст л- сахарная пудра
10г- желатин ( 240 б )
20г- молоко ( холодное кипяченное )
форма для заливки 20 см
Собирается торт в такой очередности
бисквит- творожный сливочный слой- компоте
в конце заливается муссом
Украсить можно на свое усмотрение
Приятного просмотра!
358 views
4324
1381
3 weeks ago 00:05:28 1
Он настолько вкусный, что вы будете готовить его хотя бы раз в неделю. Полезный овощной суп.
3 weeks ago 00:02:18 6
Гости обалдеют. А как Красиво. Салат с тунцом. Рецепт салата. #НовыйГодСоВкусом
3 weeks ago 00:00:45 12
Clipe da comunidade Рецепты вкусных пирожных
3 weeks ago 00:01:13 59
Личный повар
3 weeks ago 00:03:50 1
Ультра-простой картофельный салат
3 weeks ago 00:08:23 6.9K
Даже не думала, что будет так ВКУСНО ! “Не плов“ , а обед или ужин, от которого не останется ни крошки!
3 weeks ago 00:01:00 2
Clipe @pp_recepty_vkusno_prosto
3 weeks ago 00:00:43 7
Vídeo de ЧУДЕСА КУЛИНАРИИ. Рецепты СО ВКУСОМ
3 weeks ago 00:01:15 142
Вкусная Выпечка
3 weeks ago 00:01:10 121
Видео от Кулинария Рецепты
3 weeks ago 00:00:21 166
Clipe @lyogkieretsepti
3 weeks ago 00:00:32 20
Clipe @publicgotovimsami
3 weeks ago 00:00:37 766
Clipe da comunidade Мои любимые рецепты ♥
3 weeks ago 00:09:01 1
Настойка самогона на киви - домашний рецепт
3 weeks ago 00:10:06 1
РЕЦЕПТ вкусной и ароматной ГРАНАТОВОЙ НАСТОЙКИ на самогоне
3 weeks ago 00:06:59 1
САМОГОН НА КОЖУРЕ МАНДАРИНОВ - рецепт настойки на самогоне
3 weeks ago 00:14:48 1
ГРАНАТОВЫЙ КОНЬЯК 👍 из домашнего самогона по ЭКСКЛЮЗИВНОМУ РЕЦЕПТУ! 👈
3 weeks ago 00:01:56 1
3 ПРОСТЫЕ домашние настойки на САМОГОНЕ
3 weeks ago 00:19:36 1
🔴 ДОМАШНЕЕ ВИНО 🍷 из винограда 🍇
3 weeks ago 00:01:10 51
Видео от Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости
3 weeks ago 00:01:05 522
Бaбyшкин погpeбок | Koнсepвация | Kулинария
3 weeks ago 00:02:33 1
КРЕМЧИЗ-универсальный и самый вкусный крем💛 ПРОСТОЙ рецепт на сливках💛Creamcheese
3 weeks ago 00:05:25 1
Эклеры😋 вкусно и просто!😋Eclair
3 weeks ago 00:04:54 1
Пончики🍩самый простой рецепт дрожжевого теста!🍩Donuts