Как засолить горбушу с коньяком

Всем привет! Вашему вниманию рецепт засолки горбуши и любой другой красной Ингредиенты: 0,5-1 литр воды (кипяток) 5 столовых ложек соли 2 столовых ложки сахара 1 горбуша 2 столовые ложки растительного масла немного чёрного перца горошек или молотый 1 столовая ложка коньяка Приготовление: В кипяток добавьте соль,сахар и перец,перемешайте.Пока остывает рассол, разделайте рыбу, если рыба свежая можно на филе, если мороженная, желательно на кусочки (может развалиться и потерять форму). В остывший рассол погрузите рыбу и дайте ей постоять 20-40 мин (чем дольше в рассоле, тем будет солонее). Достаём, даём стекти рассолу и улаживаем слоями в сухую ёмкость, при этом поливаем растительным маслом и посыпаем перцем. Если Вам понравилось видео, не забудьте поставить палец вверх, ну и подписаться, само собой. 🌐Я В СОЦСЕТЯХ🌐 📸Instagram 📘Facebook https://w