ХРУМКІ ОГІРКИ з кетчупом ЧИЛІ | Євген Клопотенко

Сьогодні консервуємо літо та готуємо хрумкі огірки з кетчупом чилі. Я обрав саме такий кетчуп, аби смак був більш пікантним, але ви можете взяти будь-який кетчуп або й приготувати його самі. Як закрити огірки з кетчупом? Все елементарно: ми просто додаємо кетчуп до маринаду. Цей рецепт хрустких огірків не вимагає від вас майже ніяких зусиль, хіба що сходити на базар чи город та нарвати огірків і зелені. Такі консервовані огірки з кетчупом безумовно піднімуть вам настрій взимку, коли ви їх відкриєте та з’їсте. Порції: 2 л Час підготовки: 4 години Час приготування: 30 хвилин Інгредієнти: 1 кг огірків 100 г кетчупу чилі 2 ст. л. цукру 2 ст. л. оцту 6 горошин чорного перцю 4 зубчики часнику 2 суцвіття кропу/листя вишні/смородини/листя хрону 2 лаврових листа 2 ст. л. солі Як закривати огірки з кетчупом чилі Огірки невеличкого розміру добре помийте та замочіть у мисці з водою на 4-5 годин, так вони стануть максимально хрумкими. Відріжте кінчики з